Cocinas profesionales Tecno 74

Prestaciones y calidad de máximo nivel para una línea de cocción modular compacta estudiada en cada detalle

TECNO74 se caracteriza por una modularidad versátil (profundidad 700 y ancho 400 mm) que permite realizar soluciones funcionales y ergonómicas para facilitar el trabajo en la cocina. Ideal para ser instalados en restaurantes de tamaño medio, autoservicios, pequeños hoteles y comedores de dimensiones reducidas, se puede combinar también con TECNO90, completando así la productividad de cocinas que sirven un mayor número de cubiertos pero que disponen de espacios reducidos. De hecho, el módulo de 400 mm permite realizar una perfecta combinación “espalda contra espalda” con TECNO90, la línea Tecnoinox con prestaciones altamente profesionales.

TECNO74 destaca en su categoría por la estética: un diseño pulido y decidido que refleja la altísima calidad del producto, extremadamente estudiado en cada detalle. Perfectamente compatible con TECNO90, permite realizar instalaciones en isla central compactas y elegantes que sin duda llaman mucho la atención. TECNO74 combina un espacio reducido en cuanto a la profundidad con unas características técnicas de altísima calidad.

Los materiales empleados han sido seleccionados para otorgar solidez y resistencia en el tiempo a los aparatos: todas las encimeras (la parte del aparato más sujeta a desgaste) están realizadas en grueso acero inoxidable AISI304, las parrillas son de hierro colado para lograr una perfecta distribución del calor en los alimentos, las sólidas rejillas de los fogones son de redondo de acero inoxidable, los componentes han sido elegidos para conseguir la máxima fiabilidad y unas prestaciones adecuadas, buscando siempre unas soluciones tecnológicas de vanguardia.

Todas las máquinas tienen dispositivos específicos para garantizar unas condiciones de trabajo seguras, como los termostatos de seguridad contra las sobretemperaturas, los termopares de seguridad para evitar escapes de gas accidentales, o los sistemas contra la apertura accidental de los grifos de descarga. Las máquinas de gas están certificadas DVGW para la mayor parte de los países europeos, ofreciendo así una garantía más de fiabilidad.

Una serie de detalles especiales hacen que TECNO74 se pueda limpiar fácilmente: las cubas estampadas con amplio rayado, los bordes antirrebosamiento, los amplios canales de goteo, el gran número de elementos que se pueden quitar y lavar de forma individual, tan solo para mencionar algún ejemplo, permiten trabajar en condiciones de higiene ideales.

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