La société Tecnoinox a été fondée en 1984 à Pordenone. Elle commence son activité en produisant une gamme d'appareils complementaires professionnels tels que salamandres, broyeurs à glace, friteuses, toasters, machines à crème fouettée et coquetières puis elle se spécialise dans la réalisation de lignes de cuissons modulaires complètes, pour des petites et moyennes cuisines.

Tecnoinox s'est toujours distinguée par la pleine utilisation de ses ressources internes, en exploitant son know-how pour la réalisation de ses produits. En conséquence, le patrimoine premier de la société est son bureau d'études et un laboratoire interne d'essais-contrôles tant des appareils électriques que des appareils à gaz. Ces derniers sont certifiés par l'institut allemand DVGW pour la plupart des pays européens et c'est en vertu de cette certification que la quote-part des produits Tecnoinox destinés au marché étranger est prédominante.