T74 Friggitrici elettriche con controllo elettronico

Friggitrici elettriche con controllo elettronico

Friggitrici elettriche con controllo elettronico

Le friggitrici elettriche con controllo elettronico offrono importanti vantaggi operativi agli chef e alle loro brigate di cucina:

• Standardizzazione delle cotture, certezza del risultato e ripetibilità dei successi, grazie alla possibilità di programmare le cotture.

• Risparmio di tempo: non occorre sorvegliare le cotture grazie ai programmi e agli avvisi acustici.

• Migliori risultati di cottura e minori consumi, grazie ai sistemi di stabilizzazione delle temperature.

• Importanti funzioni accessorie come il “melting” nelle friggitrici, per l’impiego di grassi solidi.