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Die Welt von Tecnoinox

T70
Herde und Kochfelder 

Ihre Ausrüstung, Ihre Küche 

Eigenschaften  

Kochfelder sind das Herzstück einer jeden Profiküche.  

Die Kochfelder von Tecnoinox in den Gas- und Elektroversionen zeichnen sich durch eine Vielzahl von Optionen und Funktionen aus und bieten Köchen die optimale Kombination aus Leistung, Präzision und Vielseitigkeit. Hervorragende Leistungen sind das Ergebnis von Produkten, die ausschließlich aus Qualitätsmaterialien hergestellt werden, die die strengsten Sicherheitstests bestanden haben. 

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Glühplatten-Elektroherde 

Die Elektro-Kochfelder mit Glühplatte verfügen über eine unverformbare Platte aus Molybdänstahl sowie ultraschnelle Wolfram-Heizelemente, die für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und präzise Temperaturregelung sorgen. Mit bis zu 4 Heizzonen sind diese Platten ideal für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten und können in der Auftischversion auf neutralen Unterbauten, Backofenbasen und Kühlunterbauten installiert werden.

 

Elektroherde mit bündigen Platten 

Diese Kochfelder sind mit quadratischen oder runden hermetischen Platten oder mit bündigen quadratischen Platten erhältlich und bieten hohe Hygiene und mehr Komfort beim Kochen. Mit einer in 7 Stufen einstellbaren Leistung gestatten diese Geräte Flexibilität und Kontrolle, um sich an jede kulinarische Anforderung anzupassen. 

 

Kochfelder aus Glaskeramik 

Die Glaskeramik-Kochfelder mit ihrer 6 mm dicken Platte und den ultraschnellen Wolfram-Heizelementen bieten eine gleichmäßige Wärmeverteilung für optimale Garergebnisse. Das Vorhandensein von bis zu 4 Heizzonen mit zwei unabhängigen Schaltkreisen ermöglicht eine größere Flexibilität bei der gleichzeitigen Zubereitung mehrerer verschiedener Gerichte. Außerdem ist Glaskeramik unvergleichlich leicht zu reinigen, was die Wartung schnell und einfach macht und zu einer hygienischeren und effizienteren Arbeitsumgebung führt. 

 

Gas-Herde 

Erhältlich in verschiedenen Konfigurationen, von 2 bis 6 Brennern mit gusseisernem Topfträger oder 2-4 Brennern mit zusätzlicher Kochplatte, in der freistehendem Auftischversion oder installierbar auf neutralen Unterbauten, Backofenbasen oder Kühlunterbauten sind die Gas-Kochfelder auch extrem leicht zu reinigen. Dafür sorgen die tiefgezogenen Arbeitsflächen mit Überlaufsschutz und abgerundeten Ecken und Mulden, Rauchabzüge sowie die abnehmbaren Verbindungselemente, die auch Infiltrationen verhindern.

Glühplatten-Gas-Herde 

Ausgestattet mit einer nicht verformbaren Gusseisenplatte bieten die Glühplatten-Gas-Herde eine gleichmäßige Wärmeverteilung und präzise Garergebnisse. Diese Geräte sind ideal für anspruchsvolle Arbeitsumgebungen und gewährleisten zuverlässige Leistung sowie hervorragende kulinarische Ergebnisse. Sie können auf neutralen Unterbauten, Backofenbasen oder Kühlunterbrauten installiert werden.