T74
Bain-Marie

Eigenschaften  

Die Bain-Marie von Tecnoinox für die Linie T74 ist sowohl in der Gas- als auch in der Elektroversion erhältlich und ideal, um gegarte Speisen warmzuhalten, wobei ihre organoleptischen und nährwertbezogenen Eigenschaften erhalten bleiben.  

Ausgestattet mit einem bis 90 °C einstellbaren Betriebsthermostat sowie mit einem Sicherheitsthermostat sorgt dieses Gerät für präzises und sicheres Garen.  

Die für GN-Behälter konzipierten Wannen bieten eine große Vielseitigkeit bei der Organisation und Präsentation von Speisen, während der praktische Abflusshahn an der Vorderseite leicht zu reinigen und zu handhaben ist, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Profiküchen macht.