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Die Welt von Tecnoinox

T74
Fritteusen

Einfach zu reinigen, einfach zu verwenden

Eigenschaften  

Die Gas- und Elektro-Fritteusen von Tecnoinox sind professionelle Küchengeräte, die eine zuverlässige Leistung und hervorragende Ergebnisse garantieren. Sie sind von 8 bis 17 Liter erhältlich und mit einer Ölauffangwanne, einem Korb und einem Deckel zur Temperaturerhaltung ausgestattet.  

Die Konstruktionsmerkmale der Wannen garantieren sowohl bei den Gas- als auch bei den Elektroversionen maximale Reinigungs- und Wartungsfreundlichkeit. 

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Elektrische Fritteusen mit drehbaren Heizelementen in der Wanne 

Die elektrischen Fritteusen mit gepanzerten, drehbaren Heizelementen in der Wanne bieten hohe Leistung und ausgezeichnete Performance.  

Die Möglichkeit, die Heizelemente zu drehen, erleichtert die Reinigung, während die thermostatische Regulierung mit Sicherheitsthermostat und Melder in der Wanne, der geschützt und in direktem Kontakt mit dem Öl ist, ein kontrolliertes Garen und einen sicheren Betrieb gewährleisten.  

Komplett mit Körben, Deckel und Ölauffangwanne und ausgestattet mit tiefgezogenen Flächen und Frittierbecken sind die elektrischen Fritteusen eine effiziente und zuverlässige Lösung für jede professionelle Küche. 

 

Elektro-Fritteusen mit elektronischer Steuerung 

Elektrische Fritteusen mit elektronischer Steuerung ermöglichen den Köchen dank der Anzeige der aktuellen Daten in der Wanne ein genaues Temperaturmanagement.  

Mit der Möglichkeit, Rezepte für eine einfache Wiederholung erfolgreicher Kochvorgänge zu speichern, voreingestellte Programme zu starten und akustische Warnungen zu verwenden, ermöglichen die elektronisch gesteuerten Fritteusen das Kochen ohne ständige Überwachung.  

Darüber hinaus sind diese Fritteusen mit einer “Melting”– Funktion zum mühelosen Schmelzen fester Fette ausgestattet. Sie zeichnen sich durch tiefgezogene Flächen und Frittierbecken mit isolierter Wanne aus und sind mit Körben, Deckeln sowie Ölauffangwannen mit Filter ausgestattet. 

Gas-Fritteusen mit Wärmetauscher in der Wanne und “sauberer Wanne” 

Gas-Fritteusen mit Wärmetauscher in der Wanne sorgen für eine optimale Energieausbeute, während diejenigen mit “sauberer Wanne” eine große Kaltzone bieten und leicht zu reinigen sind.  

Ausgestattet mit einer Thermostatregelung mit Sicherheitsthermostat und Melder in der Wanne, der geschützt und in direktem Kontakt mit dem Öl ist, garantieren diese Fritteusen präzises und sicheres Garen.  

Komplett mit Körben, Deckel und Ölauffangwanne mit Filter sind sie die ideale Wahl für professionelle Küchen, die hohe Leistung und Funktionalität suchen.