ITINERIS

Entdecken Sie die Haute Cuisine – überall!

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Die Profiküche für Außenbereiche.

ITINERIS ist mehr als eine normale mobile Küche: es handelt sich um eine perfekte Ergänzung Ihrer Profiküche, die speziell entwickelt wurde, damit Sie Ihre kulinarischen Künste auch im Freien unter Beweis stellen können. So schenken Sie Ihrem Publikum mitreißende, stimmungsvolle Erlebnisse.

Nicht nur eine „Küche auf Rädern“, sondern „mobile Professionalität“: ITINERIS bietet Ihnen die Freiheit, Ihre Kochkünste überall mit der gleichen Qualität und Präzision wie in einer normalen Küche zum Ausdruck zu bringen.

ITINERIS ist nicht nur für besondere Events und Showcooking ideal, sondern erweitert auch die Einsatzmöglichkeiten im Außenbereich und kombiniert die Stabilität und Zuverlässigkeit der Profiküchen von Tecnoinox mit der Flexibilität und Vielseitigkeit mobiler Kochstationen.

Vielseitigkeit
und Funktionalität

ITINERIS ist die mobile Profiküche für Köche, die ihr Angebot nach draußen erweitern wollen. Ob Event, Catering oder neue Serviceideen – ITINERIS bringt die gewohnte Tecnoinox-Qualität überall dorthin, wo sie gebraucht wird. Leistungsstark, vielseitig und effizient.

Mobile
Professionalität

Mit ITINERIS kennt kulinarische Qualität keine Grenzen. Die Outdoor-Küche vereint Stabilität, durchdachtes Design und moderne Technologie für Spitzenleistung an jedem Ort. Ob Catering, Event oder Messe: ITINERIS ist leicht zu transportieren und liefert die gleiche Qualität und Zuverlässigkeit wie eine stationäre Küche. Ihr markantes Design macht jede Zubereitung zum Blickfang und rückt die Gerichte perfekt ins Licht.

Modularität
und Flexibilität

ITINERIS lässt sich mit den Modulen der Serie T74 kombinieren und erweitern. So können bis zu vier Funktionen frei gewählt und miteinander verbunden werden. Individuell abgestimmt auf die praktischen und kreativen Anforderungen von Köchen, Kundinnen und Kunden. Diese Flexibilität sorgt in jeder Umgebung für optimale Raumnutzung und effiziente Arbeitsabläufe.

Individuelle
Farbauswahl

ITINERIS überzeugt nicht nur mit Leistung, sondern auch mit Design. Türen, Seitenwände, Front und Rückwand lassen sich in vielen RAL-Farben gestalten. So wird jede Outdoor-Küche zum Unikat. Abgestimmt auf Markenauftritt und Ambiente, mit perfekter Verbindung aus Technologie und Ästhetik.

Zubehör und Personalisierung

Rückwand
Neutrale Fächer
Integrierte Kühlbasis
Rollen aus Edelstahl
Utility Top
Module
Farbgestaltung
Gasflaschenwagen

Rückwand

Die standardmäßige Rückwand mit einer Höhe von 25 cm wird serienmäßig geliefert, um Schutz und Hygiene während der Arbeit zu gewährleisten. Auf Anfrage ist diese ebenfalls in einer niedrigeren Ausführung (17 cm) erhältlich und kann optisch mit dem Logo des Kunden personalisiert werden. Sowohl auf der Vorder- als auch auf der Rückseite.

Neutrale Fächer

Die Struktur ist mit standardmäßigen neutralen Fächern konzipiert, ideal für eine flexible Raumorganisation und zur Anpassung an unterschiedliche operative Anforderungen. Die Fächer sind ebenfalls mit Türen erhältlich, für ein aufgeräumteres Erscheinungsbild und zusätzlichen Schutz.

Integrierte Kühlbasis

Auf Anfrage kann für das 160 cm Modell eine Kühlbasis integriert werden, um die Arbeitsfläche zu optimieren und Zutaten stets griffbereit zu haben.

Rollen aus Edelstahl

Für Mobilität sorgen Edelstahlrollen mit einem Durchmesser von 12,5 cm und einer Breite von 3 cm, die über eine Bremse verfügen. Dadurch werden Stabilität und Beweglichkeit sichergestellt.

Utility Top

Zur weiteren Vergrößerung der Arbeitsfläche kann die Küche auf Anfrage mit seitlichen klappbaren Utility Tops ergänzt werden. Diese können rechts, links oder beidseitig installiert werden, um den verfügbaren Raum optimal zu nutzen.

Module

Module der Linie T74 Version Top mit elektrischer oder Gasversorgung können verbaut werden.

Farbgestaltung

Individualisierung der Seiten, Rückwände und Türen in verschiedenen RAL-Tönen möglich.

Gasflaschenwagen

Zur Ergänzung der Konfiguration sind Zubehörteile wie der Gasflaschenwagen auf Rollen erhältlich. Konzipiert für mehr Praktikabilität, Sicherheit und Ordnung am Arbeitsbereich.

Abmessungen
Funktionen

Abmessungen

Die Küche ITINERIS besteht aus 40 cm Modulen, die in folgenden Breiten konfigurierbar sind: 120 cm (132 cm mit Seitenwangen) und 160 cm (172 cm mit Seitenwangen).

Funktionen

Dank der Integration mit den Modulen der Linie T74 bietet ITINERIS maximale Konfigurationsfreiheit.
ITINERIS bietet mit den Auftischgeräten bis zu vier Funktionen in elektrischer oder Gasausführung.

Grillplatte (verchromt oder satiniert verchromt)
Gas-Kochfelder, hermetisch (2 Brenner)
Induktionskochfeld (2 hocheffiziente Kochzonen)
Elektrische Fritteuse (Einzelbecken, max. 8 Liter)
Elektrogrill
Lavasteingrill
Kartoffelwärmer
Bain-Marie
Neutrales Element
Glaskeramik

Überblick T74 Serie

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