Tecno90
L'expression maximale de puissance, robustesse et praticité en cuisine. C’est une ligne modulaire née pour travailler intensément.
Tecno90: Born to Last
Tecno90 de Tecnoinox est une ligne modulaire née pour travailler intensément.
Tecno90 est parfaite pour les cuisines des hôtels et des restaurants de grandes dimensions et pour les centres de cuisson. Elle satisfait en effet les nécessités de fiabilité totale, grande puissance et capacités de production considérables, pour servir un grand nombre de couvert avec les meilleurs résultats.
En particulier, la ligne Tecno90 est fabriquée avec des matériaux d'une qualité et d'une épaisseur maximales, afin de garantir solidité et résistance aux corrosions. Le design de la ligne Tecno90 est voué à faciliter le nettoyage et une parfaite hygiène.
Avec son ample gamme de machines et sa flexibilité de composition, Tecno 90 satisfait les exigences des chefs les plus exigeants.
Découvrez les avantages de Tecno90
ROBUSTESSE ET DURABILITÉ
Plans en acier INOX AISI 304 épaisseur 2 mm.
SÉCURITÉ
Les appareils à gaz sont certifiés par l'Organisme allemand DVGWet ont passé les tests de sécurité les plus sévères. Les appareils électriques, testés auprès de nos laboratoires, sont certifiés CE.
FINITIONS
Une grande attention au design est réservée à Tecno90, en termes d'esthétique et fonctionnalité. Les poignées, amples et robustes, sont faciles à nettoyer ; elles protègent également les portes d'éventuels chocs avec les chariots. Les grands côtés à panneau unique complètent l'îlot en donnant unité et solidité et, comme les portes, sont disponibles dans laversion peinte.
JOINTS
En maille d'acier et fibre de verre, ils scellent la porte et résistent aux températures élevées pendant des années.
PUISSANCE ET UNIFORMITÉ DE CUISSSON
Le chef peut compter sur d'importantes puissances et sur d'excellentes prestationsen termes d'uniformité de cuisson.
FIABILITÉ MAXIMALE
Appareils réalisés chez Tecnoinox, avec des matériaux et des composants italiens ou européens. Index de perfection supérieur à 99%.
COMPARTIMENT TECHNIQUE
La plupart des modules est équipée de compartiment technique arrière pour les raccordements
PARFAITE JUXTAPOSITION DES MACHINESET FACILITÉ D'INSTALLATION
L'exclusif système de fixation Tecnoinox facilite l'installation des machines et une juxtaposition parfaite. Les pieds, faciles à régler, sont en acier AISI 304.
FACILITÉ DE NETTOYAGE
Les plans et les cuves emboutis avec des arêtes arrondies, d'amples cuvettes et des bords antidébordement minimisent les infiltrations et facilitent le nettoyage. Les cheminées amovibles pour le nettoyage et la parfaite juxtaposition entre les modules contribuent à préserver l'hygiène.
Contrôle Électronique, tous les Plus
Tecno90 présente une gamme de machines pour la cuisson équipées de contrôle électronique : friteuses, cuiseurs à pâtes et plaques à snacker. Les machines avec contrôle électronique offrent d’importants avantages opérationnels aux chefs et à leurs brigades de cuisine :
- Standardisation des cuissons, certitude du résultat et répétition des succès, grâce à la possibilité de programmer les cuissons.
- Économie de temps : il ne faut pas surveiller les cuissons grâce aux programmes et aux signaux sonores.
- Meilleurs résultats de cuisson et réduction des consommations grâce aux systèmes de stabilisation des températures.
- Importantes fonctions accessoires telles que le « melting » sur les friteuses, pour l’utilisation de graisses solides.
Votre projet, votre cuisine
L’installation des modules Tecno90 est flexible, afin de répondre à toutes les exigences conceptuelles et opérationnelles. Les cuisines peuvent être composées avec des modules de 40, 80, 120 et 160 cm, dans la version top et freestanding, sur compartiment ouvert ou avec portes et les modules peuvent être opposés et combinés en îlot avec Tecno74 avec Mosaico90.
Le service aménagement Tecnoinox fournit le support pour les projets de compositions et cuisines complètes.