Vivere Tecnoinox: l'esperienza del Panificio Follador con TAP

Antonio Follador è il titolare e l’anima del panificio e laboratorio di panificazione e pasticceria avviato nel 1968 a Prata di Pordenone. Due punti vendita e una rete di distribuzione in crescita nel settore delle basi surgelate e in atmosfera modificata ne fanno una realtà interessante e in forte crescita.
Dopo anni di ricerca e sperimentazione, ha dotato il panificio di attrezzature all’avanguardia. Nel 2020 ha inserito nel proprio laboratorio due forni TAP di Tecnoinox, uno gastronomia e uno pasticceria. Sentiamo il suo parere...