3 modelos (2 eléctricos y 1 a
gas) cuya estructura constructiva las vuelve aptas
para racionalizar el trabajo entre la cocina y la zona
de recogida de los platos por los camareros. La
regulación de la distancia entre la parrilla
de cocción y la fuente de calor superior se consigue
mediante un sistema por cremallera de 8 posiciones.
Control de temperatura por regulador de energía
(en los modelos eléctricos). El modelo SEL2
dispone de dobles mandos para controlar 2 zonas térmicas
independientes. Calentamiento de los elementos de irradiación,
de rejilla de acero inoxidable, conseguido mediante
2 quemadores con llama piloto y termoelelemento de seguridad,
regulados por el grifo con válvula y encendido
piezoeléctrico (en el modelo a gas). Las cubetas
colectoras de los jugos de acero inoxidable y las parrillas
de acero cromado, con asas atérmicas, se deslizan
sobre guías con tope de seguridad contra las
caídas, y son retirables para la limpieza.
La versión a gas puede funcionar con gas natural
o licuado.
Opcionalmente Mod. SEL1
9012 - par de soportes de pared
Mod. SEL2/SG
9013 - par de soportes de pared
Características
1.
Bandeja extraíble sobre guías
2.
Empuñadura extracción bandeja
3.
Plano regulable
4.
Mando
para control potencia
5.
Palanca
de elevación plano regulable
Haz
clic en los puntos indicados por los números
para aumentar el detalle!
Todas las salamandras
están realizadas en acero inoxidable,
finamente satinado con patas de caucho.
Por tanto se las puede apoyar sobre una
mesa o fijar en la pared mediante los
soportes de acero inoxidable correspondientes,
suministrados opcionalmente. Las resistencias
blindadas son de incoloy. Todos los
modelos llevan, en la parte de arriba,
unos orificios de ventilación
para la evacuación
del calor y de los vahos.
