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Monde Tecnoinox

TAP Pastry four combiné électrique version pâtisserie 5 plaques (600×400)mm avec touch screen, vapeur directe, sonde à cœur et lavage automatique

964625 - EFP05T

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Spécifications des produits

  • Puissance totale [kW] 10,25
  • Fréquence [Hz] 50/60
  • Tension [V] 380-415 3N~
  • Puissance électrique [kW] 10,25
  • Type four Numérique - plaque 400 x 600 mm
  • Intervalle des plats [cm] 9
  • Guides [n°] 5
  • Dimensions de la chambre de cuisson [cm] 68x45x45
  • Diamètre du raccord hydrique 3/4"
  • Diamètre d évacuation 1,9685"
  • Largeur [cm] 98
  • Profondeur [cm] 87,5
  • Hauteur [cm] 73
  • Largeur de l’emballage [cm] 105
  • Profondeur de l’emballage [cm] 107
  • Hauteur de l’emballage [cm] 96
  • Poids net [kg] 122,2
  • Poids brut [kg] 134,2
  • Volume [m³] 1,08
  • Capacité des plats à four [n°] 5x(600x400)
  • Température dans le cycle à vapeur [°C] 50÷130
  • Puissance électrique du motoventilateur [kW] 0,25
  • Puissance du groupe à convection [kW] 10
  • Chargement maximum d’aliments [Kg] 24
  • Vitesse du ventilateur 6 + 6 à impulsions
  • Température dans le cycle mixte [°C] 50÷250
  • Température dans le cycle à convection [°C] 50÷300
  • Degré IPX 4

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