EVENHEAT:
Solution de cuisson révolutionnaire.
27/01/2026
Technologie avancée pour
une cuisson toujours uniforme.
EVENHEAT est une plaque à snacker innovante conçue pour garantir une productivité maximale même dans les cuisines avec un grand volume de travail, caractérisées par un flux continu et intense de commandes.
Récupération thermique immédiate.
Idéale pour gérer un flux de commandes élevé et continu. EVENHEAT maintient des performances constantes même lors de la cuisson fréquente d’aliments froids ou congelés, réduisant ainsi les temps d’attente entre deux cuissons.
Efficacité de nettoyage extrême.
EVENHEAT est conçu pour un nettoyage rapide et facile : dans des conditions d’utilisation standard, le temps de nettoyage moyen est d’environ 2,5 minutes, variable selon les dimensions de la plaque et le niveau d’utilisation.
Technologie innovante (Patent Pending).
EVENHEAT utilise des éléments chauffants fins et flexibles, conçus pour adhérer parfaitement à la plaque et répartir la chaleur de manière extrêmement uniforme et précise sur toute la surface de cuisson.
Facilité de nettoyage et entretien minimal.
Conçu pour les chefs qui souhaitent réduire drastiquement les temps de nettoyage et d’entretien, EVENHEAT permet de se concentrer sur les résultats en cuisine. L’absence de zones froides sur la plaque favorise une cuisson uniforme, réduit l’adhérence des aliments et limite la formation de résidus carbonisés, en rendant le nettoyage plus rapide et plus efficace.
Réduction de la consommation d’énergie.
EVENHEAT est conçu pour fonctionner efficacement au quotidien. La conception soignée du système de chauffage, associée à une fixation optimisée des éléments et à un dimensionnement correct de la plaque, garantit un transfert thermique hautement efficace vers les aliments. Cela réduit la dispersion de chaleur, améliore l’efficacité globale de la plaque à snacker et contribue à limiter la consommation d’électricité.
Plaque à chauffage rapide et uniforme
Chauffage rapide de 100 % de la surface de cuisson, avec des températures allant jusqu’à 300 °C en 16 minutes. La récupération thermique instantanée permet de gérer un flux de commandes intense et continu sans aucune baisse de performance, même lors de la cuisson fréquente d’aliments froids ou surgelés.
Quantité et rapidité : Augmentez la production,
accordez les temps.
Pour ceux qui veulent conquérir chaque service, qu’il s’agisse de pancakes à l’heure de pointe ou de hamburgers tout au long de la journée, EVENHEAT maintient des normes élevées et reproductibles, en optimisant les processus et en maximisant productivité et efficacité à chaque service.
La plaque atteint sa température de fonctionnement en très peu de temps, ce qui permet d’améliorer l’efficacité de chaque service.
Température jusqu’à 300 °C en 16 minutes.
Pourquoi choisir
EVENHEAT?
EVENHEAT est le meilleur allié de votre cuisine.
C’est le bon choix pour ceux qui exigent des résultats toujours parfaits en moins de temps, sans gaspillage et sans surprise.
Une plaque révolutionnaire qui permet un chauffage rapide et uniforme de la surface en très peu de temps, en offrant des performances impeccables et reproductibles même pour plusieurs cuissons consécutives.
Les chefs Scott Valentine et Mirko Ronzoni ont testé le nouveau EVENHEAT à HOST 2025 — et ils ne peuvent plus s’en passer.
