Tecnobake NEXT forno combinato elettrico versione pasticceria 16 teglie (600×400)mm con controllo elettronico, ricette programmabili, lavaggio automatico e vapore diretto -carrello portateglie pasticceria – compatibile con carrello gn 1/1 20 teglie
964659 - EOP16TSL
Specifiche prodotto
- Potenza totale [kW] 41
- Frequenza [Hz] 50/60
- Tensione [V] 380-415 3N~
- Potenza elettrica [kW] 41
- Tipo forno Digitale - teglia 400 x 600 mm
- Passo teglie [cm] 8
- Guide [n°] 16
- Dimensioni della camera di cottura [cm] 68x45x148
- Altezza Aliment. EL da Terra/Posizione 4cm
- Diametro dell allacciamento idrico 3/4
- Posizione dell allacciamento idrico 22cm
- Diametro dello scarico 1,9685"
- Posizione dello scarico idrico 18cm
- Larghezza [cm] 100
- Profondità [cm] 94
- Altezza [cm] 188
- Larghezza dell imballo [cm] 108
- Profondità dell imballo [cm] 110
- Altezza dell imballo [cm] 208
- Peso netto [kg] 256
- Peso lordo [kg] 300
- Volume [m³] 2,47
- Nomenclatura Combinata 84198180
- Indice di Rotazione Collo Orizzontale
- Timer contaminuti [min] 0-540
- Capacità delle teglie [n°] 16x(600x400)
- Temperatura nel ciclo a vapore [°C] 50÷120
- Spessore dell isolamento termico [mm] 35
- Potenza elettrica del motoventilatore [kW] 1
- Potenza del gruppo a convezione [kW] 40
- Carico massimo di cibo [Kg] 64
- Velocità della ventola 4
- Temperatura nel ciclo misto [°C] 50÷250
- Tempertura nel ciclo a convezione [°C] 50÷265
- Sezione Minima Cavo Alimentazione (n° - mm²) 5 x 2,5
- Tipo Cavo H07 RN-F
- Collaudo 40049
- Tipo Cruscotto Rif.schema EFM_D
- Quota dell allacciamento elettrico (H) [mm] 35
- Quota dell allacciamento elettrico (X) [mm] 702
- Quota dell allacciamento elettrico (Y) [mm] 0
- Quota dell allacciamento dell acqua fredda (H) [mm] 55
- Quota dell allacciamento dell acqua fredda (X) [mm] 745
- Quota dell allacciamento dell acqua fredda (Y) [mm] 0
- Quota dell allacciamento dell acqua addolcita (H) [mm] 55
- Quota dell allacciamento dell acqua addolcita (X) [mm] 805
- Quota dell allacciamento dell acqua addolcita (Y) [mm] 0
- Quota dell allacciamento dello scarico (H) [mm] 31
- Quota dell allacciamento dello scarico (X) [mm] 667
- Quota dell allacciamento dello scarico (Y) [mm] 70
- Altezza del piedino [mm] 220
- Regolazione del piedino [mm] 220/246
- Grado IPX 4
- Modello EOP16TSL"