Fonction
2-IN-1 induction+oven de Tecnoinox est la solution parfaite pour ceux qui recherchent des performances maximales dans un espace optimisé. La combinaison d’un plan de cuisson à induction à 4 zones sûr et modern (5 kW x 4) et d’un four traditionnel statique GN 2/1 intégré (5,3 kW).
Avec une largeur de seulement 80 cm, elle permet d’optimiser l’espace tout en améliorant l’efficacité opérationnelle.
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La combinaison d’un plan de cuisson à induction et four statique intégré offre une solution unique, entièrement Made in Italy, pour la cuisine professionnelle. Elle optimise l’espace en garantissant d’excellents résultats de cuisson.
Disponible uniquement pour la ligne T90.
Cette solution se traduit par des avantages concrets pour ceux qui recherchent un rendement maximal dans un espace optimisé et représente un investissement intelligent pour les cuisines professionnelles qui visent l’excellence, l’efficacité et l’innovation.
La technologie à induction représente le summum du rendement énergétique dans les cuisines professionnelles. La chaleur est générée directement à la base de la casserole, sans dispersion inutile sur le plan de cuisson. Cette approche ciblée élimine presque complètement la dispersion de chaleur dans l’environnement, en garantissant des temps de cuisson considérablement réduits et des économies d’énergie importantes.
La technologie à induction garantit d’excellents résultats de cuisson en des temps extraordinairement courts. Grâce à un contrôle précis et une réactivité immédiate, il est possible de gérer chaque étape de la préparation avec un rendement maximal, garantissant ainsi des performances supérieures et une qualité impeccable pour chaque plat.
La combinaison de deux fonctions essentielles dans un seul appareil libère un espace précieux en cuisine. Cette solution intelligente permet d’organiser le travail de manière plus efficace et fonctionnelle, améliorant ainsi la praticité opérationnelle et la fluidité des processus dans n’importe quel contexte professionnel.
L’appareil est équipé de deux filtres stratégiques qui jouent un rôle essentiel, retenant fficacement les impuretés et protégeant les composants internes. Ce système de filtration avancé assure une plus grande fiabilité à long terme de l’ensemble de l’appareil, minimisant ainsi le besoin d’entretien.
2-IN-1 induction+oven de Tecnoinox est la solution parfaite pour ceux qui recherchent des performances maximales dans un espace optimisé. La combinaison d’un plan de cuisson à induction à 4 zones sûr et modern et d’un four traditionnel statique GN 2/1 intégré.
Avec une largeur de seulement 80 cm, elle permet d’optimiser l’espace tout en améliorant l’efficacité opérationnelle.
Plan de cuisson à induction
4 zones freestanding
(5 kW x 4)
Four électrique
(5,3 kW) – GN2/1
1 grille
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