TECNO70 è la linea di cottura modulare Tecnoinox pensata per grandi prestazioni professionali in uno spazio compatto

TECNO70 è ideale per cucine di hotel e ristoranti, bar, tavole calde, piccole mense, self service.
Tutte le macchine sono dotate di dispositivi di sicurezza che garantiscono un ambiente di lavoro sempre sicuro anche in condizioni di prolungato utilizzo. TECNO70 è progettata pensando all’igiene. Grazie ai piani stampati, ai profondi invasi antitraboccamento di liquidi, alle ampie raggiature delle vasche, le operazioni di pulizia sono agevoli e veloci. Possibilità di strutture a ponte, per creare spazi liberi utilizzabili secondo necessità.
Le apparecchiature possono essere disposte in linea o schiena contro schiena a formare un’isola centrale.

Display Cucina modulare Tecno70 con attrezzature professionali

FRIGGITRICI A CONTROLLO ELETTRONICO

  • Precisione della misura di temperatura
  • Gestione della potenza per stabilizzare le oscillazioni di temperatura e minimizzare i consumi
  • Funzione melting per lo scioglimento dei grassi solidi
  • Vasche avvolte in materiale isolante per minimizzare perdite di temperatura, proteggere la componentistica elettronica e minimizzare i consumi
  • Possibilità di inserire programmi di cottura per standardizzare i processi in cottura