T74

Una cucina senza compromessi

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Ottieni il massimo con Tecno74

Tecno74 offre una gamma di apparecchiature di cottura progettate per soddisfare le esigenze di ristoranti e hotel di medio-grandi dimensioni.

Le soluzioni Tecnoinox si distinguono per affidabilità, potenza e durevolezza, garantendo agli chef di tutto il mondo prestazioni eccellenti, che durano nel tempo.

Massima
sicurezza

Le attrezzature per cucine professionali Tecnoinox hanno superato i più severi test di sicurezza. Le apparecchiature a gas sono certificate dall’Ente tedesco DVGW mentre quelle elettriche sono certificate CE.

Finiture
pregiate

I fianconi e le porte a pannello unico donano unità e solidità, le maniglie sono ergonomiche e facili da afferrare oltre che capaci di proteggere le porte da eventuali urti.

Materiali
di qualità

I materiali di alta qualità, la progettazione attenta e le finiture accurate si uniscono ad un design studiato nei minimi dettagli per facilitare l’installazione e agevolare la pulizia.

Solidità
garantita

I piani in acciaio inossidabile AISI 304 di 1,5 mm di spessore non solo rispondono a scelte estetiche, ma anche a una precisa volontà di offrire agli chef prodotti robusti e capaci di resistere al tempo.

La gamma Tecno74

Scopri Tecno74 e inizia a creare la cucina dei tuoi sogni. Lasciati ispirare dall’ampia gamma di soluzioni T74 e scegli gli elementi e le macchine che meglio si adattano alle tue esigenze e alla cucina che hai sempre desiderato.

Cucine e piani di cottura

Cucina e piano cottura T74 con bruciatori ermetici

Piani a Induzione

Fry-Top

Friggitrici

Scaldapatate

Griglie

Cuocipasta

Bagnomaria

Brasiere

Pentole

Basi Forno

Piani e Basi

Bruciatori
Ermetici

I bruciatori ermetici portano la gamma T74 ad un nuovo livello di innovazione funzionale ed estetica.

Unici sul mercato, i nuovi bruciatori ermetici Tecnoinox a doppia corona si distinguono, oltre che per l’estetica, anche per la loro funzionalità. I bruciatori hanno tre livelli di potenza 6 – 10 – 11 kW.

Grazie ai nuovi bruciatori ermetici, le cucine professionali Tecnoinox possono garantire ad ogni chef e brigata di cucina potenza notevole e uniformità di cottura, per ottenere sempre prestazioni eccellenti e di altissima qualità.

Bruciatore ermetico con fiamma cucina T74

I vantaggi del controllo elettronico

Tecno74 rivoluziona la cucina con una gamma di macchine per la cottura ad alta tecnologia e dotate di controllo elettronico: dalle FRIGGITRICI ai CUOCIPASTA, passando per FRY-TOP e BRASIERE multifunzione. Una varietà di soluzioni all’avanguardia per soddisfare le esigenze di ogni chef e brigata di cucina e garantire:

STANDARDIZZAZIONE DELLE COTTURE
certezza del risultato e ripetibilità dei successi, grazie alla possibilità di programmare le cotture.

RISPARMIO DI TEMPO
frutto dei programmi automatici e degli avvisi acustici che aiutano lo chef a dedicarsi ad altre attività e intervenire solo quando è necessario.

MIGLIORI RISULTATI DI COTTURA E MINORI CONSUMI
risultato dei sistemi di stabilizzazione delle temperature.

FUNZIONI ACCESSORIE
come il “melting” nelle friggitrici, per l’impiego di grassi solidi.

timer di un forno tecnoinox che indica una temperatura di 80 gradi

Crea la tua cucina ideale con Tecno74

Il sistema di fissaggio Tecnoinox rivoluzione l’installazione delle cucine professionali. Grazie a questo nuovo sistema innovativo, l’installazione delle macchine diventa facile e veloce e il perfetto accostamento tra i moduli è assicurato. In aggiunta, i piedini regolabili realizzati in acciaio inox AISI 304, forniscono massimo supporto e massima sicurezza.

Moduli
In linea
Isola contrapposta T74+T74
Isola contrapposta con T90
Composizione Mosaico

I moduli T74
Facilità di installazione

L’installazione dei moduli Tecno74 è flessibile per rispondere a ogni esigenza progettuale e operativa. Le cucine si possono comporre con moduli da 40, 80 e 120 cm, su vano oppure su forno.

T74
In linea

T74+T74
Isola contrapposta

T74+T90
L’armonia di una contrapposizione perfetta

Tutti i moduli della linea T74 hanno profondità 70 cm e larghezza 40 cm (e/o multipli), si possono contrapporre con la linea Tecno90, per razionalizzare lo spazio e mantenere massima qualità e identico design.

T74+Mosaico
L’isola di cottura modulare e compatta

Linea a parete
Isola con fianconi
Isola con piano porzionatore
Soluzione a ponte
Isola su zoccolo
Isola con posategami

Porte e fianconi delle composizioni a isola possono essere personalizzati, su richiesta, con colori diversi.

Scopri anche

Mosaico:
la qualità scopre nuovi spazi

La serie Mosaico comprende moduli speciali di 45 cm di profondità, ideali per integrarsi con la gamma Tecno74, creando combinazioni e isole di cottura più compatte e razionali. Ideale per ristoranti con cucina a vista e scuole di cucina, Mosaico garantisce flessibilità totale nelle combinazioni e funzionalità ottimale anche in spazi limitati.

Scopri Mosaico74

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Una cucina senza compromessi

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