Tecno90

Massima espressione di potenza, robustezza e praticità in cucina. È una linea modulare nata per lavorare intensamente.

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Tecno90: Born to Last

Tecno90 di Tecnoinox è una linea modulare nata per lavorare intensamente e durare a lungo.

Soddisfa infatti necessità di totale affidabilità, grande potenza e capacità produttive considerevoli, per servire un alto numero di coperti con i migliori risultati.

In particolare, la linea Tecno90 è costruita con materiali di massima qualità e spessore, per garantire solidità e resistenza alle corrosioni.
Il design della linea Tecno90 è volto ad agevolare facilità di pulizia e perfetta igiene.

Con la sua ampia gamma di macchine e la flessibilità di composizione, Tecno90 soddisfa le esigenze degli chef più esigenti.

Scopri i vantaggi di Tecno90

ROBUSTEZZA E DUREVOLEZZA
Piani in acciaio INOX AISI 304 spessore 2 mm.
Guarnizioni in maglia di acciaio e fibra di vetro, sigillano la porta e resistono alle alte temperature per anni e anni.

SICUREZZA
Le apparecchiature a gas sono certificate dall’Ente tedesco DVGW e hanno superato i più severi test di sicurezza. Le apparecchiature elettriche, testate presso i nostri laboratori, sono certificate CE.

PERFETTO ACCOSTAMENTO DELLE MACCHINE E FACILITÀ DI INSTALLAZIONE
L’esclusivo sistema di fissaggio Tecnoinox rende agevole l’installazione delle macchine e il perfetto accostamento. I piedini, facili da regolare, sono in acciaio acciaio AISI 304. La maggior parte dei moduli è dotata di vano tecnico posteriore per gli allacciamenti.

FINITURE
In Tecno90 si pone una grande attenzione al design, in termini di estetica e funzionalità. Le maniglie, ampie e robuste, sono facili da afferrare e pulire; inoltre proteggono le porte da eventuali urti con carrelli. I fianconi a pannello unico completano l’isola donando unità e solidità e, come le porte, sono disponibili anche in versione verniciata, in 5 colori.

POTENZA E UNIFORMITÀ DI COTTURA
Lo chef può contare su potenze importanti e su prestazioni eccellenti in termini di uniformità di cottura.

MASSIMA AFFIDABILITÀ
Apparecchiature realizzate in Tecnoinox, con materiali e componenti italiani o europei. Indice di perfezione superiore al 99%.

FACILITÀ DI PULIZIA
I piani e le vasche stampati con spigoli arrotondati, ampi invasi e bordi anti-trabocco minimizzano le infiltrazioni e facilitano la pulizia. I camini rimovibili per la pulizia e il perfetto accostamento tra i moduli contribuiscono a preservare l’igiene.

Controllo Elettronico, tutti i Plus

Tecno90 presenta una gamma di macchine per la cottura fornite di controllo elettronico: friggitrici, cuocipasta e frytop.
Le macchine a controllo elettronico offrono importanti vantaggi operativi agli chef e alle loro brigate di cucina:

  • Standardizzazione delle cotture, certezza del risultato e ripetibilità dei successi, grazie alla possibilità di programmare le cotture.
  • Risparmio di tempo: non occorre sorvegliare le cotture grazie ai programmi e agli avvisi acustici.
  • Migliori risultati di cottura e minori consumi, grazie ai sistemi di stabilizzazione delle temperature.
  • Importanti funzioni accessorie come il “melting” nelle friggitrici, per l’impiego di grassi solidi.

Il tuo progetto, la tua cucina

L’installazione dei moduli Tecno90 è flessibile, per rispondere a ogni esigenza progettuale e operativa.
Le cucine si possono comporre con moduli da 40, 80, 120 e 160 cm, in versione top e freestanding, su vano aperto o con porte e i moduli possono essere contrapposti e combinati in isole con Tecno74 con Mosaico90.
L’ufficio layout Tecnoinox fornisce supporto per i progetti di composizioni e cucine intere.