Tecno74

Tecno74 gibt jedem Gastronomen die Möglichkeit, sich eine maßgeschneiderte, geräumige und leistungsstarke Küche zusammenzustellen, die den vorhandenen Raum intelligent nutzt.

Tecno74: Intelligenz und Leistung

Tecno74 ist in der Lage, hervorragende Leistung und Funktionen mit einer intelligenten Raumnutzung zu kombinieren, insbesondere in Kombination mit Mosaico74 oder Tecno90.

Es verfügt über eine breite Palette von Kochgeräten, einschließlich fortschrittlicher Maschinen, mit digitaler Steuerung.

Tecno74 ist ideal für mittelgroße Restaurant- und Hotelküchen. Es erfüllt die Anforderungen an Zuverlässigkeit, Leistung und Haltbarkeit, um eine wichtige Anzahl von Gedecken besser bedienen zu können.

Hochwertige Materialien, sorgfältiges Design und präzise Oberflächen gewährleisten die Festigkeit und Funktionalität von Tecno74-Maschinen und -Kompositionen. Das Design von Tecno74 soll die Installation und die Reinigung erleichtern.

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Entdecken Sie die Vorteile von Tecno74

SICHERHEIT

Die Gasgeräte sind von der deutschen DVGW zertifiziert und haben die strengsten Sicherheitstests bestanden. Die in unseren Labors getesteten elektrischen Geräte sind CE-zertifiziert.

EINFACH ZU SÄUBERN

Die Oberseiten und geformten Schalen mit abgerundeten Kanten, großen Fächern und Überlaufkanten minimieren Infiltrationen und erleichtern die Reinigung. Die abnehmbaren Kamine zur Reinigung und die perfekte Abstimmung zwischen den Modulen tragen zur Erhaltung der Hygiene bei.

BEENDET

Ein wichtiger Aspekt von Tecno74 ist die Aufmerksamkeit, die dem Design in Bezug auf Ästhetik und Funktionalität geschenkt wird. Die großen und stabilen Griffe sind leicht zu greifen und zu reinigen. Sie schützen die Türen auch vor Kollisionen mit Wagen. Die einseitigen Seiten vervollständigen die Insel und verleihen Einheit und Solidität. Wie die Türen sind sie in einer lackierten Version erhältlich.

Kochkraft und Einheitlichkeit

Der Küchenchef kann auf wichtige Kräfte und hervorragende Leistungen in Bezug auf die Einheitlichkeit des Kochens zählen.

Robustheit und Haltbarkeit

Oberteile aus 1,5 mm dickem Edelstahl Aisi 304.

MAXIMALE ZUVERLÄSSIGKEIT

Ausrüstung aus Tecnoinox mit italienischen oder europäischen Materialien und Komponenten. Perfektionsindex über 99%.

DICHTUNGEN

In Stahlgitter und Glasfaser versiegeln sie die Ofentür in Küchen und halten jahrelang hohen Temperaturen stand.

TECHNIKRAUM

Die meisten Module haben ein hinteres technisches Fach für Anschlüsse.

PERFEKTE KOMBINATION DER MASCHINEN UND EINFACHE INSTALLATION

Das exklusive Tecnoinox-Befestigungssystem erleichtert die Installation der Maschinen und die perfekte Kombination. Die leicht zu verstellenden Füße sind aus Edelstahl Aisi 304.

Elektronische Steuerung: alle Vorteile

Tecno74 bietet eine Reihe von Küchengeräten mit elektronischer Steuerung: Fritteusen, Nudelkocher, Frytop und Multibräter.Elektronisch gesteuerte Geräte bieten Küchenchefs und ihrer Küchenbrigade wesentliche funktionale Vorteile:

•          Standardisiertes Garen, sichere und wiederholbare Kochergebnisse durch programmierte Garvorgänge.

•          Zeitersparnis: durch die Kochprogramme und akustischen Warnmeldungen müssen Sie die Garvorgänge nicht ständig überwachen.

•          Bessere Garergebnisse und geringerer Verbrauch durch Temperaturstabilisierung.

•          Wichtige Nebenfunktionen, wie das Schmelzen in Fritteusen bei Verwendung von festen Fetten.

Ihre Küche, ganz nach Ihrem Wunsch

Tecno74 kommt allen Design- und Betriebsanforderungen nach.Die Herde können mit 40, 80 und 120 cm breiten Modulen zusammengestellt werden, in Aufsatz- und freistehender Ausführung, auf offenem Fach oder mit Türen, und die Module können nebeneinander aufgestellt mit Tecno90- und Mosaico74-Modulen zu Inseln kombiniert werden.

Die Planungsabteilung von Tecnoinox unterstützt Sie bei der Gestaltung von Kompositionen und vollständigen Küchen.