Tecno90

Höchster Ausdruck von Leistung, Robustheit und Funktionalität in der Küche. Es handelt sich um eine modulare Linie, die für den intensiven Betrieb entwickelt wurde.

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Tecno90: Born to Last

Tecno90 von Tecnoinox ist eine modulare Linie, die für intensive Arbeit entwickelt wurde.

Tatsächlich erfüllt es das Bedürfnis nach absoluter Zuverlässigkeit, großer Leistung und beträchtlicher Produktionskapazität, um eine hohe Anzahl von Abdeckungen mit den besten Ergebnissen zu bedienen.

Insbesondere die Tecno90-Linie besteht aus Materialien höchster Qualität und Dicke, um Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit zu gewährleisten. Das Design der Tecno90-Linie zielt darauf ab, eine einfache Reinigung und perfekte Hygiene zu ermöglichen.

Mit seinem breiten Maschinenangebot und seiner Flexibilität bei der Komposition erfüllt Tecno90 die Anforderungen der anspruchsvollsten Köche.

Entdecken Sie die Vorteile von Tecno90

ROBUSTHEIT UND HALTBARKEIT

2 mm dicke AISI 304 Edelstahlregale.

SICHERHEIT

Die Gasgeräte sind von der deutschen DVGW zertifiziert und haben die strengsten Sicherheitstests bestanden. Die in unseren Labors getesteten elektrischen Geräte sind CE-zertifiziert.

BEENDET

Bei Tecno90 wird besonderes Augenmerk auf Design in Bezug auf Ästhetik und Funktionalität gelegt. Die großen und stabilen Griffe sind leicht zu greifen und zu reinigen. Sie schützen die Türen auch vor Kollisionen mit Wagen. Die einseitigen Seiten vervollständigen die Insel und verleihen Einheit und Solidität. Wie die Türen sind sie in einer lackierten Version erhältlich.

DICHTUNGEN

In Stahlgitter und Glasfaser versiegeln sie die Tür und halten jahrelang hohen Temperaturen stand.

Kochkraft und Einheitlichkeit

Der Küchenchef kann auf wichtige Kräfte und hervorragende Leistungen in Bezug auf die Einheitlichkeit des Kochens zählen.

MAXIMALE ZUVERLÄSSIGKEIT

Ausrüstung aus Tecnoinox mit italienischen oder europäischen Materialien und Komponenten. Perfektionsindex über 99%.

TECHNIKRAUM

Die meisten Module haben ein hinteres technisches Fach für Anschlüsse.

PERFEKTE KOMBINATION DER MASCHINEN UND EINFACHE INSTALLATION

Das exklusive Tecnoinox-Befestigungssystem erleichtert die Installation der Maschinen und die perfekte Kombination. Die leicht zu verstellenden Füße sind aus AISI 304 Stahl.

EINFACH ZU SÄUBERN

Die Oberseiten und geformten Schalen mit abgerundeten Kanten, großen Fächern und Überlaufkanten minimieren Infiltrationen und erleichtern die Reinigung. Die abnehmbaren Kamine zur Reinigung und die perfekte Abstimmung zwischen den Modulen tragen zur Erhaltung der Hygiene bei.

Elektronische Steuerung, alle Vorteile

Tecno90 präsentiert eine Reihe von Kochgeräten, die mit einer elektronischen Steuerung ausgestattet sind: Fritteusen, Nudelkocher und Frytops. Die elektronisch gesteuerten Geräte bieten Chefköchen und ihren Küchenbrigaden wichtige betriebliche Vorteile:

  • Standardisierung der Garvorgänge, Gewissheit bezüglich der Ergebnisse und Wiederholbarkeit der Erfolge dank der Möglichkeit, den Garvorgang zu programmieren.
  • Zeitersparnis: der Garvorgang muss dank der Programme und akustischen Warnungen nicht überwacht werden.
  • Bessere Garergebnisse und geringerer Verbrauch dank der Systeme zur Temperaturstabilisierung.
  • Wichtige Zusatzfunktionen wie das Schmelzen in Fritteusen bei der Verwendung von festen Fetten.

Ihr Projekt, Ihre Küche

Die Installation der Module Tecno90 ist flexibel, um allen planerischen und betrieblichen Anforderungen gerecht zu werden: Die Herde können mit 40, 80, 120 und 160 cm breiten Modulen zusammengestellt werden, in Aufsatz- und freistehender Ausführung, auf offenem Fach oder mit Türen, und die Module können nebeneinander aufgestellt und mit Tecno74- und Mosaico90-Modulen zu Inseln kombiniert werden. Das Planungsbüro von Tecnoinox unterstützt Sie bei der Gestaltung von Kompositionen und ganzen Küchen.