Funzioni
2-IN-1 2-IN-1 induction+oven di Tecnoinox è la soluzione perfetta per chi cerca il massimo rendimento in uno spazio ottimizzato. È la combinazione di un sicuro e moderno piano cottura a induzione a 4 zone (5 kW x 4) e un forno tradizionale statico GN 2/1 integrato (5,3 kW).
In soli 80 cm di larghezza permette di ottimizzare lo spazio, migliorando la praticità operativa.
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La combinazione di piano cottura a induzione e forno statico integrato offre una soluzione unica, tutta Made in Italy, per la cucina professionale, ottimizzando lo spazio e garantendo risultati di cottura eccellenti.
Disponibile solo per la linea T90.
Questa soluzione si traduce in vantaggi concreti per chi cerca il massimo rendimento in uno spazio ottimizzato e rappresenta un investimento intelligente per le cucine professionali che puntano all’eccellenza, all’efficienza e all’innovazione.
La tecnologia a induzione rappresenta il vertice dell’efficienza energetica nelle cucine professionali. Il calore viene generato direttamente alla base della pentola, senza dispersioni inutili sul piano di cottura. Questo approccio mirato elimina quasi completamente la dispersione di calore nell’ambiente, garantendo tempi di cottura drasticamente ridotti e un notevole risparmio energetico.
La tecnologia a induzione garantisce risultati di cottura eccellenti in tempi straordinariamente ridotti. Grazie a un controllo preciso e una reattività immediata, è possibile gestire ogni fase della preparazione con la massima efficienza, assicurando prestazioni superiori e una qualità impeccabile in ogni piatto.
La combinazione di due funzioni essenziali in un unico apparecchio consente di liberare spazio prezioso all’interno dell’ambiente cucina.
Questa soluzione intelligente permette di organizzare il lavoro in modo più efficiente e funzionale, migliorando la praticità operativa e la fluidità dei processi in ogni contesto professionale.
Dalla rapidità del piano cottura per le preparazioni istantanee alla precisione del forno per le cotture più elaborate, questa soluzione integrata si adatta con versatilità a ogni esigenza culinaria. Offrendo la massima flessibilità e ottimizzando i flussi di lavoro, permette di esplorare un’ampia gamma di tecniche e ricette, garantendo risultati eccellenti in qualsiasi contesto professionale.
Piano cottura a induzione
4 zone freestanding
(5 kW x 4)
Forno elettrico (5,3 kW) – GN2/1 1 griglia
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