Salamandras

Tecnoinox: the future of Salamanders

Salamandras Tecnoinox: aliadas del chef, amigas de la pequeña restauración

Las salamandras completan con eficacia y en poco espacio el equipamiento de cualquier cocina, desde el snack bar hasta la restauración colectiva, tanto con menús de carne como de pescado.

Resultan indispensables en locales pequeños que sirven pinchos o tapas, como bares con almuerzos ligeros, cafeterías, establecimientos de comida rápida y bocaterías, así como en las cocinas de los chefs más exigentes, que cuidan cada detalle de sus platos y preparados.

Versátiles, cómodas y seguras

Tecnoinox da respuesta a las demandas de los chefs con una amplia gama de modelos de salamandras de diferentes tamaños, potencias y prestaciones para cubrir cualquier necesidad de la cocina, desde la más sencilla a la más sofisticada, con la máxima seguridad.

¿Qué puedes hacer con las salamandras?

  • Gratinar verduras, hortalizas y patatas
  • Acabar de hacer platos al horno como lasañas, canelones, timbales y pasteles salados
  • Mantener la temperatura de platos listos para servir a la mesa
  • Gratinar pescados, moluscos y crustáceos
  • Asar a la parrilla o acabar de hacer carnes: hamburguesas, bistecs y milanesas
  • Caramelizar y acabar de hacer postres