Tecno74

Tecno74 daje każdemu restauratorowi możliwość zbudowania kuchni na miarę, przestronnej i wydajnej, z inteligentnym wykorzystaniem przestrzeni.

Tecno74: inteligencja i moc

Tecno74 to linia produktów, która łączy w sobie doskonałą wydajność i funkcje z inteligentnym wykorzystaniem przestrzeni, szczególnie w połączeniu z Mosaico74 lub Tecno90.

Obejmuje obszerną kolekcję urządzeń do gotowania wraz z zaawansowanymi technologicznie maszynami sterowanymi cyfrowo.

Tecno74 jest idealny do kuchni w średnich / dużych restauracjach i hotelach.

Wysokiej jakości materiały, skrupulatny projekt i polerowane wykończenia sprawiają, że urządzenia i kompozycje Tecno74 są solidne i praktyczne. Tecno74 został zaprojektowany, aby ułatwić instalację i czyszczenie.

Scopri di più

Odkryj zalety Tecno74

BEZPIECZEŃSTWO

Urządzenia gazowe posiadają certyfikat niemieckiej organizacji DVGW i przeszły najbardziej rygorystyczne testy bezpieczeństwa. Urządzenia elektryczne są testowane w naszym zakładzie i posiadają certyfikat CE

ŁATWE DO CZYSZCZENIA

Prasowane blaty i zbiorniki z zaokrąglonymi narożnikami, szerokimi rowkami i krawędziami dzięki takim rozwiązaniom infiltracja jest ograniczona do minimum, a produkty są łatwe w czyszczeniu.

Otwory wentylacyjne można wyjąć do czyszczenia, a jednostki idealnie do siebie pasują, co pomaga zapewnić utrzymanie dobrego poziomu higieny.

WYKOŃCZENIA

Ważną cechą Tecno74 jest jego mocny design skupiający się zarówno na estetyce, jak i funkcjonalności. Szerokie, solidne uchwyty zapewniają dobrą przyczepność i są łatwe do czyszczenia. Chronią również drzwi przed uderzeniami wózków. Jednoczęściowe panele boczne uzupełniają wyspę, ujednolicając ją i zapewniając solidność. Występują również w wersji powlekanej, podobnie jak drzwi.

MOCNE I WYDAJNE

Szefowie kuchni mogą liczyć na znaczną moc i doskonałą wydajność w zakresie jednolitości gotowania.

SOLIDNE I TRWAŁE

Blaty ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 1,5 mm.

NIEZAWODNE

Urządzenia wykonane przez Tecnoinox przy użyciu włoskich lub europejskich materiałów i komponentów. Wskaźnik bezawaryjności powyżej 99%.

USZCZELNIENIA

Wykonane z siatki stalowej i włókna szklanego doskonale uszczelniają drzwiczki pieców w różnych zakresach i wytrzymują wysokie temperatury przez wiele lat.

PRZEDZIAŁ TECHNICZNY

Większość jednostek jest wyposażona w tylną komorę techniczną do połączeń

i przyłącza.

URZĄDZENIA, KTÓRE IDEALNIE ŁĄCZĄ SIĘ ZE SOBĄ I SĄ ŁATWE W INSTALACJI

Ekskluzywny system mocowania Tecnoinox sprawia, że urządzenie jest łatwe w instalacji i dopasowaniu. Nogi są łatwe w regulacji i wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304.

Sterowanie elektroniczne: wszystkie zalety

Tecno74 prezentuje gamę urządzeń do obróbki termicznej wyposażonych w elektroniczne sterowanie: smażalniki, makaroniarki, płyty bezpośredniego smażenia i patelnie wielofunkcyjne. Urządzenia sterowane elektronicznie oferują kucharzom i ich brygadom kuchennym istotne korzyści:

 •          Standaryzacja obróbki, pewność rezultatu i powtarzalność sukcesów, dzięki możliwości programowania obróbki termicznej.

•          Oszczędność czasu: dzięki programom i alarmom dźwiękowym nie trzeba nadzorować procesów obróbki.

•          Lepsze wyniki obróbki termicznej i mniejsze zużycie energii dzięki systemom stabilizacji temperatury.

•          Ważne funkcje pomocnicze, takie jak „topienie” w smażalnikach, umożliwiające stosowanie tłuszczów stałych.

Twoja kuchnia, taka jak chcesz

Montaż modułów Tecno74 jest elastyczny i pozwala zaspokoić wszystkie potrzeby projektowe i operacyjne. Kuchnie można komponować z użyciem modułów 40, 80 i 120 cm, w wersji nastawnej i wolnostojącej, na szafkach otwartych lub z drzwiami, a moduły można zestawiać i łączyć w wyspy z Tecno90 z Mosaico74.

Biuro projektowe Tecnoinox zapewnia wsparcie w zakresie projektowania zestawień i całych kuchni.