T70
Bain-Marie 

Eigenschaften   

Entwickelt, um Köchen zu helfen, Speisen auf der richtigen Temperatur zu halten, ohne dabei Kompromisse bei der Qualität einzugehen, ist die Bain-Marie von Tecnoinox für die Linie T70 in der Auftisch-Version erhältlich, die mit neutralen, Backofen- und Kühlunterbauten kombiniert werden kann.

Die Wannen sind so konzipiert, dass sie GN1/1 oder GN2/1 aufnehmen können. Sie bieten ausreichend Platz für die Positionierung der Behälter, während der praktische Abflusshahn an der Vorderseite für eine einfache Reinigung konzipiert ist.  
Ausgestattet mit einem Sicherheits- und Betriebsthermostat bis zu 90 °C sorgen sie für ein präzise Temperaturregulierung und ermöglichen so eine einwandfreie Zubereitung von Speisen.