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TAP elektro-kombidämpfer gastro-version 6 bleche GN1/1 mit touchscreen, direktdampf, kerntemperaturfühler und automatischer spülung

954622 - EFM06T

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Produktspezifikationen

  • Gesamtleistung [kW] 10,25
  • Frequenz [Hz] 50/60
  • Spannung [V] 380-415 3N~
  • Stromleistung [kW] 10,25
  • Ofentyp Digital - Blech GN1/1
  • Blechabstand [cm] 7
  • Seitenschienen [n°] 6
  • Abmessungen Garraum [cm] 59x38x45
  • Durchmesser Wasseranschluss 3/4"
  • Durchmesser Wasserabfluss 1,9685"
  • Breite [cm] 89
  • Tiefe [cm] 80
  • Höhe [cm] 73
  • Breite der Verpackung [cm] 96
  • Tiefe der Verpackung [cm] 100
  • Höhe der Verpackung [cm] 96
  • Netto-Gewicht [kg] 109
  • Brutto-Gewicht [kg] 124,6
  • Volumen [m³] 0,92
  • Kapazität der Backbleche [n°] 6xGN1/1
  • Temperatur Dampfzyklus [°C] 50÷130
  • Stromleistung Motorventilator [kW] 0,25
  • Leistung Umlufteinheit [kW] 10
  • Max. Beladung mit Speisen [Kg] 30
  • Lüftergeschwindigkeit 6 + 6 Gepulst
  • Temperatur gemischter Zyklus [°C] 50÷250
  • Temperatur Umluftzyklus [°C] 50÷300
  • IPX-Klasse 4

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